Tortillas de Trigo Caseiras

Tortillas de Trigo Caseiras: Fáceis, Deliciosas e Perfeitas para Tacos, Burritos e Mais!
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Aprenda a fazer tortillas de trigo caseiras com esta receita simples e rápida. As tortillas são feitas com apenas alguns ingredientes básicos e são perfeitas para tacos, burritos, quesadillas e outras comidas mexicanas. Elas são macias, saborosas e fáceis de preparar, e você pode personalizá-las com seus temperos favoritos.

Tortillas de Trigo Caseiras

Experimente esta receita fácil de tortillas de trigo caseiras e impressione seus amigos e familiares com suas habilidades culinárias! As tortillas são feitas com ingredientes frescos e simples, e são perfeitas para uma refeição rápida e deliciosa.

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Preparação 60 mins Tempo Total 1 hr Dificuldade: Iniciante Temperatura de cozimento: 180  °C Porções: 15 Calorias: 150

Ingredientes

Tortillas de Trigo

  1. Modo de Preparo:
    1. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o sal e a manteiga até formar uma farofa úmida.
    2. Adicione água morna aos poucos, mexendo com um garfo, até formar uma massa homogênea e macia. Se necessário, adicione mais água ou farinha até obter o ponto ideal.
    3. Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 5 minutos, até ficar lisa e elástica.
    4. Cubra a massa com um pano úmido e deixe descansar em temperatura ambiente por 30 minutos.
    5. Divida a massa em 15 partes iguais e modele cada uma em uma bola lisa.
    6. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio.
    7. Abra cada bola de massa com um rolo de massa enfarinhado até formar uma tortilla fina e redonda, com cerca de 20 cm de diâmetro.
    8. Cozinhe as tortillas na frigideira por cerca de 30 segundos de cada lado, ou até dourar levemente.
    9. Mantenha as tortillas aquecidas em um prato coberto com um pano de cozinha enquanto cozinha as outras.
    10. Sirva as tortillas quentes com seus recheios favoritos, como carne moída, frango desfiado, legumes, queijo, guacamole, salsa, etc.

Dicas Úteis

  • Se você não tiver manteiga em temperatura ambiente, você pode derretê-la no microondas por alguns segundos.
  • A massa de tortilla também pode ser feita no processador de alimentos. Basta colocar todos os ingredientes no processador e pulsar até formar uma massa homogênea.
  • Se as tortillas ficarem muito secas, você pode borrifá-las com água antes de cozinhá-las.
  • As tortillas podem ser armazenadas em um saco plástico em temperatura ambiente por até 3 dias.

Observações:

  • Esta receita pode ser adaptada para usar farinha integral ou sem glúten.
  • Você também pode adicionar outros temperos à massa, como pimenta do reino, páprica ou ervas frescas.
  • As tortillas de trigo são uma ótima opção para fazer tacos, burritos, quesadillas e outras comidas mexicanas.
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