Tortilha Espanhola: Uma Deliciosa Jornada Culinária pela Espanha

Tortilla de patatas

A Tortilha Espanhola, também conhecida como Tortilla de Patatas, é um prato simples e saboroso que captura a essência da culinária espanhola. Feita com apenas alguns ingredientes básicos – ovos, batatas, cebola e azeite de oliva – essa receita tradicional oferece uma explosão de sabores autênticos e uma textura irresistível.

Tortilha Espanhola: Uma Deliciosa Jornada Culinária pela Espanha

Experimente a autêntica Tortilha Espanhola, um prato simples e saboroso que captura a essência da culinária espanhola. Feita com batatas, ovos, cebola e azeite de oliva, essa receita tradicional oferece uma explosão de sabores e uma textura irresistível. Descubra a história da Tortilha Espanhola, dicas para prepará-la e explore a rica cultura culinária da Espanha.

Tortilla de patatas
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Preparação 45 mins Tempo Total 45 mins Dificuldade: Iniciante Porções: 4 Calorias: 300

Ingredientes: Tortilha Espanhola

Modo de Preparo: Tortilha Espanhola

  1. Descasque e corte as batatas em fatias finas.

  2. Descasque e corte as batatas em fatias finas.

  3. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.

  4. Adicione as batatas à frigideira e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até ficarem macias e douradas, cerca de 15 minutos.

  5. Adicione a cebola à frigideira e cozinhe por mais 5 minutos, ou até amolecer.

  6. Em uma tigela grande, bata os ovos, o sal e a pimenta.

  7. Despeje a mistura de ovos na frigideira com as batatas e a cebola.

  8. Reduza o fogo para baixo e cozinhe por 10-15 minutos, ou até que os ovos estejam firmes.

  9. Retire a tortilha da frigideira e deixe esfriar um pouco antes de servir.

Dicas Úteis

  • Para uma tortilha mais saborosa, use batatas de boa qualidade.
  • Você pode adicionar outros ingredientes à sua tortilha, como pimentão verde, chouriço ou queijo.
  • Se você não tiver tempo para cozinhar as batatas do zero, pode usar batatas pré-cozidas ou congeladas.
  • A Tortilha Espanhola é melhor servida quente, mas também pode ser servida fria.
  • A Tortilha Espanhola é um ótimo prato para levar para um piquenique
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