Sorvete Caseiro de Morango

Delicioso sorvete de Morango

Desfrute de uma experiência irresistivelmente refrescante com nossa receita de Sorvete Caseiro de Morango. Esta sobremesa deliciosa combina a doçura vibrante dos morangos frescos com a cremosidade sedosa do creme de leite fresco, resultando em um sorvete incrivelmente saboroso.

Sorvete Caseiro de Morango

A jornada começa com a preparação dos morangos, que são cortados em pedaços suculentos e delicadamente misturados com açúcar para intensificar seus sabores naturais. Depois, os morangos são transformados em um purê exuberante, ao qual adicionamos um toque cítrico com suco de limão, elevando ainda mais a complexidade de sabores.

A base do sorvete é uma mistura celestial de creme de leite fresco e açúcar, batidos até atingirem picos firmes, proporcionando a textura indulgente que define um sorvete de alta qualidade. A fusão cuidadosa desses elementos cria uma mistura envolvente, pronta para ser congelada até atingir a consistência perfeita.

Ao servir, cada colherada revela a magia da combinação entre a suavidade do creme e a explosão de sabor dos morangos. Esta sobremesa é a escolha ideal para refrescar os dias quentes de verão ou satisfazer os desejos por uma doce indulgência a qualquer momento. Com sua simplicidade e requinte, o Sorvete Caseiro de Morango se tornará rapidamente uma favorita em sua lista de sobremesas irresistíveis.

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Preparação 20 mins Cozimento 15 mins Descanso 6 hrs Tempo Total 6 hrs 35 mins Dificuldade: Iniciante Porções: 6

Sorvete de Morango

Instruções

  1. Preparação dos Morangos:

    Corte os morangos em pedaços menores.
    Adicione os morangos cortados em uma tigela e polvilhe com metade do açúcar. Mexa bem para garantir que os morangos fiquem cobertos com o açúcar.
    Deixe os morangos descansarem por cerca de 15-20 minutos para liberar seus sucos.
    Preparação do Purê de Morango:

    Use um liquidificador ou processador de alimentos para transformar os morangos em um purê.
    Adicione o suco de limão ao purê e mexa bem.
    Preparação da Base do Sorvete:

    Em uma tigela grande, bata o creme de leite fresco com o restante do açúcar até obter picos firmes.
    Incorporação dos Ingredientes:

    Adicione o purê de morango à mistura de creme de leite batido.
    Delicadamente, dobre os ingredientes até que estejam bem combinados.
    Congelamento:

    Transfira a mistura para uma forma de sorvete ou uma tigela com tampa.
    Cubra com filme plástico, certificando-se de que esteja em contato direto com a superfície do sorvete para evitar a formação de cristais de gelo.
    Deixe no congelador por pelo menos 6 horas, ou até que o sorvete esteja completamente congelado.
    Servir:

    Retire o sorvete do congelador alguns minutos antes de servir para facilitar a colherada.
    Sirva em cones, taças ou como preferir.

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