Manjar Branco: Uma Doçura Tradicional com Coco

Aproveite essa receita deliciosa e faça um manjar branco incrível para sua família e amigos!
Manjar Branco

O manjar branco é uma sobremesa clássica e deliciosa, apreciada por pessoas de todas as idades. Sua textura cremosa e sabor suave de coco o tornam perfeito para qualquer ocasião, seja um almoço em família ou um jantar especial.

Preparar manjar branco em casa é mais fácil do que você imagina! Com alguns ingredientes simples e passos fáceis, você pode desfrutar dessa delícia caseira no conforto do seu lar.

Manjar Branco: Uma Doçura Tradicional com Coco

Saboreie a cremosidade do manjar branco de coco caseiro! Receita fácil com ingredientes simples: leite, coco ralado, amido de milho, açúcar e calda de ameixas pretas. Perfeito para sobremesa ou lanche!

Manjar Branco
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Preparação 90 mins Tempo Total 1 hr 30 mins Dificuldade: Iniciante Temperatura de cozimento: 180  °C Porções: 10 Calorias: 207

Ingredientes:

Manjar:

Calda:

Modo de Preparo: Manjar Branco

  1. Manjar:

    Em uma panela grande, misture o leite, o leite de coco, o coco ralado, o amido de milho, o açúcar e o sal.

    Leve ao fogo médio, mexendo sempre com um fouet, até começar a engrossar.

    Abaixe o fogo e continue mexendo por cerca de 15 minutos, ou até que o creme esteja bem homogêneo e cozinhado.

    Desligue o fogo e despeje o creme em uma forma untada com óleo ou caramelo.

    Cubra com papel filme e leve à geladeira por no mínimo 4 horas, ou até que esteja firme.

  2. Calda:

    Em uma panela separada, misture o açúcar, a água, as ameixas pretas, a canela em pau e os cravos-da-índia.

    Leve ao fogo médio e cozinhe por cerca de 20 minutos, ou até que a calda esteja grossa e as ameixas macias.

    Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.

  3. Montagem:

    Desenforme o manjar branco em um prato.

    Cubra com a calda de ameixas pretas e sirva gelado.

Dicas Úteis

  • Para um sabor mais intenso de coco, utilize coco fresco ralado.
  • Se desejar, você pode substituir as ameixas pretas por outras frutas, como pêssegos em calda ou morangos frescos.
  • O manjar branco pode ser conservado na geladeira por até 3 dias.
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