Frango Empanado Crocante à Milanesa com Molho Pomodoro Fresco

Descubra a deliciosa combinação de frango empanado à milanesa com molho pomodoro fresco. Uma receita fácil, saborosa e perfeita para qualquer ocasião.
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Descubra a combinação perfeita de texturas e sabores com esta receita irresistível de frango empanado à milanesa, acompanhado de um molho pomodoro fresco caseiro.

Ingredientes selecionados:

  • Frango: Peito de frango desossado e sem pele, cortado em pedaços de 3 cm, garantindo maciez e suculência.
  • Empanado crocante: Farinha de trigo, ovos batidos, farinha de rosca e queijo parmesão ralado, criando uma casquinha dourada e irresistível.
  • Molho pomodoro fresco: Tomates pelados em lata, caldo de legumes, azeite extra virgem, cebola, alho, açúcar, orégano seco, sal e pimenta, proporcionando um sabor autêntico e delicioso.

Benefícios:

  • Fácil de preparar: Ideal para o dia a dia, com instruções passo a passo para garantir o sucesso da receita.
  • Saboroso e versátil: Perfeito para almoço, jantar, lanche ou como aperitivo, agradando a todos os paladares.
  • Ingredientes acessíveis: Encontrados facilmente em qualquer supermercado.
  • Opção nutritiva: Fonte de proteínas e outros nutrientes importantes para a saúde.

Frango Empanado Crocante à Milanesa com Molho Pomodoro Fresco

Esta receita é uma ótima opção para um almoço ou jantar rápido e saboroso.

O frango empanado também pode ser servido como aperitivo ou lanche.

Você pode variar o sabor do frango empanado usando diferentes temperos e especiarias.

frango molho pomodoro
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Preparação 45 mins Tempo Total 45 mins Dificuldade: Iniciante Temperatura de cozimento: 180  °C Porções: 4 Calorias: 350

Ingredientes: Frango Empanado Crocante

Frango:

Molho Pomodoro:

Modo de Preparo:

Frango:

    1. Tempere o frango com sal e pimenta a gosto.
    1. Em um prato raso, coloque a farinha de trigo. Em outro prato, bata os ovos. Em um terceiro prato, misture a farinha de rosca com o queijo parmesão.
    1. Passe os pedaços de frango pela farinha de trigo, depois pelos ovos e finalmente pela mistura de farinha de rosca e queijo parmesão.
    1. Aqueça o óleo em uma panela funda até cerca de 180°C.
    1. Frite os pedaços de frango até ficarem dourados e crocantes, cerca de 3-4 minutos por lado.
    1. Escorra o frango em papel toalha e reserve.

Molho Pomodoro:

    1. Aqueça o azeite em uma panela em fogo médio.
    1. Refogue a cebola e o alho até ficarem macios, cerca de 5 minutos.
    1. Adicione os tomates pelados, o caldo de legumes, o açúcar, o orégano, sal e pimenta a gosto.
    1. Deixe ferver, depois reduza o fogo e cozinhe por 15 minutos, mexendo ocasionalmente.
    1. Retire do fogo e ajuste o tempero com sal e pimenta a gosto.

Para servir:

    1. Distribua o frango empanado em pratos e regue com o molho pomodoro fresco.
    1. Decore com manjericão fresco picado e sirva com seus acompanhamentos favoritos, como arroz branco, salada verde ou batata frita.

Dicas Úteis

  • Para um frango ainda mais crocante, você pode empaná-lo duas vezes.
  • Se você não tiver queijo parmesão, pode usar outro queijo duro ralado, como pecorino romano ou Grana Padano.
  • Você pode ajustar a quantidade de caldo de legumes de acordo com a consistência desejada para o molho pomodoro.
  • Se você não tiver tempo para fazer o molho pomodoro fresco, você pode usar um molho pronto de sua preferência.
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