Filé Mignon ao Molho de Mostarda e Ervas Frescas: Receita Deliciosa e Fácil

Prepare em 30 Minutos: Filé Mignon Suculento com Molho Cremoso
Filé Mignon ao Molho de Mostarda

O Filé Mignon ao Molho de Mostarda e Ervas Frescas é um prato clássico e elegante que é perfeito para qualquer ocasião. A carne macia e suculenta é complementada por um molho cremoso e saboroso, feito com mostarda Dijon, creme de leite fresco e ervas frescas. Esta receita é fácil de seguir e pode ser preparada em apenas 30 minutos.

Filé Mignon ao Molho de Mostarda e Ervas Frescas: Receita Deliciosa e Fácil

Aprenda a preparar um Filé Mignon ao Molho de Mostarda e Ervas Frescas suculento e saboroso em apenas 30 minutos. Uma receita fácil e perfeita para qualquer ocasião

Filé Mignon ao Molho de Mostarda
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Preparação 30 mins Tempo Total 30 mins Dificuldade: Iniciante Temperatura de cozimento: 180  °C Porções: 4 Calorias: 350

Ingredientes: Filé Mignon ao Molho de Mostarda e Ervas Frescas

Modo de Preparo:

  1. Tempero: Tempere os medalhões de filé mignon com sal e pimenta a gosto.

  2. Dourar: Aqueça o azeite e a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Doure os medalhões de filé mignon por cerca de 3 minutos de cada lado, ou até o ponto desejado. 

  3. Molho: Na mesma frigideira, adicione o vinho branco e deixe reduzir pela metade. Adicione o creme de leite fresco e a mostarda Dijon e mexa até engrossar. 

  4. Finalização: Volte os medalhões de filé mignon para a frigideira e cozinhe por mais 1 minuto para aquecer. Adicione a salsinha fresca picada e a cebolinha fresca picada e misture bem. 

  5. Servir: Sirva imediatamente com acompanhamentos de sua preferência, como arroz branco, purê de batatas ou legumes salteados.

Dicas Úteis

  • Utilize ervas frescas de sua preferência, como tomilho, alecrim ou manjericão.
  • Para um molho mais cremoso, adicione mais creme de leite fresco. 
  • Grelhe os medalhões em churrasqueira para um toque defumado. 
  • Harmonize com um bom vinho tinto para uma experiência completa. 
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