Carne Louca: Receita tradicional e saborosa!

Descubra a Carne Louca: O Sabor da Tradição Brasileira

A carne louca é um prato clássico brasileiro, perfeito para festas, lanches ou refeições rápidas. É fácil de fazer, saborosa e pode ser servida de diversas maneiras.

Carne Louca: Receita tradicional e saborosa!

Descubra a Carne Louca, um prato brasileiro delicioso com carne desfiada macia, legumes coloridos e um molho saboroso. Perfeito para festas, refeições rápidas ou para experimentar um gostinho do Brasil em casa. Receita fácil - Veja agora!

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Preparação 90 mins Tempo Total 1 hr 30 mins Dificuldade: Iniciante Temperatura de cozimento: 180  °C Porções: 12 Calorias: 269

Ingredientes: Carne Louca

Modo de Preparo: Carne Louca

  1. Tempere a carne com sal e pimenta.

  2. Em uma panela de pressão, aqueça o azeite e doure a carne por todos os lados.

  3. Adicione a cebola, o alho, os pimentões e o tomate. Refogue até murchar.

  4. Acrescente o vinagre branco, as folhas de louro e água suficiente para cobrir a carne.

  5. Feche a panela de pressão e cozinhe por cerca de 30 minutos, ou até que a carne esteja macia.

  6. Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.

  7. Retire a carne da panela e desfie com dois garfos.

  8. Volte a carne desfiada para a panela e misture com os legumes refogados.

  9. Cozinhe por mais alguns minutos, mexendo sempre, para que os sabores se integrem.

  10. Ajuste o tempero com sal e pimenta a gosto.

  11. Sirva a carne louca quente com pão fresco, saladas, batata frita ou arroz branco.

Dicas Úteis

  • Você pode usar outros tipos de carne, como carne de porco ou frango.
  • Se desejar, adicione outros legumes à receita, como cenoura, batata ou ervilha.
  • Para um sabor mais apimentado, adicione pimenta calabresa ou pimenta dedo-de-moça picada.
  • A carne louca pode ser armazenada na geladeira por até 3 dias.
  • Você também pode congelar a carne louca em porções individuais.
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