Bolo Gelado de Coco: Uma Deliciosa Sobremesa Refrescante

Bolo Gelado de Coco

Este bolo gelado de coco é uma verdadeira celebração de sabores tropicais e texturas suaves. Com uma base fofa e úmida de bolo, combinada com uma cobertura cremosa e refrescante, é a escolha perfeita para satisfazer sua vontade de algo doce e gelado. Siga as simples etapas abaixo para criar esta sobremesa irresistível.

Bolo Gelado de Coco: Uma Deliciosa Sobremesa Refrescante

O bolo gelado de coco é uma irresistível e deliciosa sobremesa que combina a maciez da massa com a cremosidade e sabor tropical do coco. A massa, preparada com ovos, açúcar, farinha de trigo e leite, resulta em um bolo fofo e úmido. O toque especial é dado pela calda generosa à base de leite de coco e leite condensado, que é delicadamente derramada sobre o bolo ainda quente, garantindo uma umidade extra e um sabor incrível.

Ao ser cortado, revela-se uma textura suave e úmida, enquanto o coco ralado polvilhado por cima adiciona uma camada crocante e intensifica o sabor tropical. Cada pedaço é uma explosão de sabores, equilibrando o doce da massa com a doçura mais suave da calda de coco. Servido gelado, este bolo é uma escolha perfeita para satisfazer os desejos por uma sobremesa refrescante e indulgente em qualquer ocasião. O bolo gelado de coco é uma verdadeira celebração de sabores que conquistará os paladares mais exigentes.

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Preparação 40 mins Tempo Total 40 mins Dificuldade: Intermediário Porções: 1

Bolo Gelado de Coco

Para a massa:

Para a calda:

Instruções

    1. Pré-aqueça o forno a 180°C.

    2. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura cremosa.

    3. Adicione a farinha de trigo peneirada à mistura de ovos e açúcar, alternando com o leite. Mexa bem para garantir uma massa homogênea.

    4. Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.

    5. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.

    6. Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 30-40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.

    7. Enquanto o bolo assa, prepare a calda misturando o leite de coco com o leite condensado em uma tigela.

    8. Assim que o bolo estiver assado e ainda quente, faça furos na superfície com um garfo e despeje a calda sobre ele, garantindo que ela seja absorvida.

    9. Deixe o bolo esfriar completamente na forma.

    10. Após esfriar, desenforme o bolo e polvilhe coco ralado por cima, se desejar.

    11. Corte em pedaços e sirva. Este bolo gelado de coco é uma delícia e perfeito para qualquer ocasião!

    Lembre-se de ajustar as quantidades conforme necessário, dependendo do tamanho da forma que você escolher. Bom apetite!

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