Bolo de Coco fofinho e delicioso

Bolo de Coco fofinho e delicioso: Uma explosão de sabor!
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 É a sobremesa ideal para quem aprecia um docinho caseiro e cheio de sabor.

Bolo de Coco fofinho e delicioso

Prepare-se para se encantar com este bolo de coco fofinho e delicioso! Feito com ingredientes simples, este bolo é perfeito para qualquer ocasião. O coco ralado fresco garante um sabor intenso e irresistível, enquanto a massa fofa derrete na boca. É a sobremesa ideal para quem aprecia um docinho caseiro e cheio de sabor.

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Preparação 60 mins Tempo Total 1 hr Dificuldade: Iniciante Temperatura de cozimento: 180  °C Porções: 8 Calorias: 10

Ingredientes: Bolo de Coco

Modo de Preparo: Bolo de Coco

  1. Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius. Unte e enfarinhe uma forma média de bolo.

  2. Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o coco ralado e o sal.

  3. Em outra tigela, bata as gemas, a margarina e o leite até obter um creme homogêneo.

  4. Adicione a mistura de leite aos ingredientes secos e misture até incorporar.

  5. Em outra tigela, bata as claras em neve em ponto firme.

  6. Incorpore as claras em neve à massa delicadamente, mexendo com uma espátula.

  7. Adicione o fermento em pó e misture suavemente.

  8. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

  9. Deixe esfriar um pouco antes de desenformar e servir.

Dicas Úteis

  • Para um bolo ainda mais fofinho, use farinha de trigo com baixo teor de glúten.
  • Você pode substituir o leite por leite de coco para um sabor ainda mais intenso de coco.
  • Se desejar, adicione 1/2 xícara de gotas de chocolate à massa antes de assar.
  • Para a cobertura, você pode usar coco ralado fresco, chantilly ou brigadeiro.
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